两块钱做一盘菜,比糖醋里脊好吃

 青珊瑚的未来   2018-03-12 13:53   118 人阅读  0 条评论
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豆腐是家里面经常吃的,豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。

豆腐的消化吸收率达95%以上,两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

今天教大家豆腐一个新吃法,大家都吃过糖醋里脊、糖醋排骨,再做个糖醋豆腐,喜欢糖醋味的千万别错过了啊。

糖醋豆腐

食材准备:

豆腐 300克,淀粉 半碗,料酒 1勺,醋 4勺,酱油 2勺,白糖 3勺,盐 适量

做法步骤:

1、豆腐洗净切成小方块,料酒,酱油,白糖,醋,水比例为1:2:3:4:5;

2、撒上淀粉,轻轻让每一面都沾上薄薄一层;

3、平底锅,锅热,适量油,放入豆腐块;

4、豆腐块每一面都煎成金黄脆皮,出锅,料酒1勺,酱油2勺,白糖3勺,醋4勺,水5勺,适量盐调一碗糖醋汁;

5、糖醋汁倒入炒锅,炒至粘稠,倒入煎好的豆腐块。

6、翻拌均匀,让每一块豆腐都沾上糖醋汁即可。

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