怎么吃才健康?看这 6 张图就够了

 青珊瑚的未来   2018-04-25 15:52   27 人阅读  0 条评论
一起择领券购物

怎么样才能既吃得饱又对身体好?


案是四个字:平衡膳食。详细点说,每天要吃 12 种食物,每周要吃 25 种食物。


听上去又是一句很有道理的「废话」?没事,看完你就明白「平衡膳食」到底是怎么回事儿。


咱们这就上菜~



首先是填肚子的主食,它们的基本成分是淀粉。拿米饭来说,一天吃一两碗就好(50~150 g 生稻米),不够的话可以试试用土豆、红薯代替。


为了平衡营养,煮饭的时候如果能撒上一两把杂豆会更好。


根据中国营养学会发布的《中国居民膳食指南(2016)》,成人每天推荐摄入薯类 50~100 g,大约是两个中等大小的土豆或一个红薯。儿童与 65 岁以上成人可酌情减量。


所以,吃酸辣土豆丝前先仔细想想,这可就是一碗饭呐。



多吃蔬菜这句话,丁香医生要替妈妈再说一遍。


不过,吃蔬菜也有讲究。按生鲜蔬菜算,推荐每天吃 500 克,大概是 10 颗小油菜左右的量。


选择不同颜色的蔬菜可以方便地实现食物多样化,其中「深色蔬菜」最好占到这一斤的一半以上。


「深色蔬菜」就是指深绿色、橘红色和紫红色蔬菜。上图列出的「深绿色叶菜」是其中重要的一类,共包括:


  • 深绿色蔬菜:菠菜、油菜等;

  • 橘红色蔬菜:胡萝卜、番茄等;

  • 紫红色蔬菜:紫甘蓝、红苋菜等。


总之,每天一斤,营养放心。



其实,畜肉也就是我们常说的「红肉」,包括猪肉、牛肉、羊肉等等。


禽肉一般指鸡鸭鹅,都是「白肉」。


两种平均每天都建议吃 40~75 克。相应的生鲜肉量按体积算,大约各一巴掌那么大(巴掌大小按手指以外的手掌部分算),可别贪多。



豆制品是植物性蛋白质的重要来源,《中国居民膳食指南(2016)》推荐成人平均每日摄入 15~25 克。


嫌算起来麻烦的话,每早一杯豆浆,又营养又方便。


还有每晚的一杯牛奶,可别忘了。



小小个头,大大营养,说的就是鸡蛋。鸡蛋含优质蛋白、磷脂和胆碱,以及几乎全部种类的维生素。


每天一个就够了,但千万别把蛋黄丢掉哦。



最后再来半斤水果(一两个苹果左右的量),这一天就圆满了。


当然,个人饮食习惯不同,推荐量针对的是全国总体情况,与个体情况有所出入再正常不过了。


而且,吃东西毕竟不需要太精确。按照上面给出的方式估计一下,只要量差不太多就可以。


营养摄入本身也是以周为单位统计的,具体到每一天,多一点少一点都没问题。


总之,「食物多样,每种少量」才是平衡膳食的关键。

本文地址:https://lulufu.com/post/91.html
版权声明:本文为原创文章,版权归 青珊瑚的未来 所有,欢迎分享本文,转载请保留出处!
一起择领券购物
一起择领券购物

评论已关闭!